【北海道産】ほっけ飯寿司　1kg(500g×2パック)　漁師の発酵郷土食

飯寿司(いずし)は北海道の郷土食で、お正月の定番料理として道民に親しまれています。
魚と野菜を米麹に漬けて、低温で乳酸発酵させているため生臭さは無く、ほどよい酸味、
野菜のシャキシャキ感、さらに乳酸発酵による旨味で飽きることなく食べられます。

『ほっけ飯寿司』は、鮮度が高く脂の乗った北海道産ほっけを、浜の母ちゃんに昔から
伝わるレシピで仕上げました。ふるさとを思い出す一品になっています。

自然解凍後、そのままお召し上がりいただくか、わさび醤油等お好みの味付けでお楽しみください。

■容量：500g×2パック

■消費期限：冷凍3ヶ月

■事業者：（有）ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業

■発送期日：決済から7日前後