＜2024年先行予約＞さわやかに滴るシャインマスカット 約1.2kg以上 065-023

【産地より直送！パリッとした食感の大人気シャインマスカット！】

1房あたり約500g～700g程の食べ応えのある粒のしっかりしたシャインマスカットです。 綺麗な緑色でツヤツヤした見栄えの良さと、酸味がなく甘くジューシーな口当たりが大人気な品種です。 また、種がなくパリッと皮ごと食べられることから小さなお子様にも大変人気があり多くのお客様にリピートいただいております。 笛吹市は葡萄の生産量日本一を誇ります。 冬の寒さによりしっかり木を休眠させて土壌からエネルギーを蓄え、夏にかけて気温の上昇とともに芽吹き、実を付け始めます。肥沃の土壌と昼夜の寒暖差により笛吹市では質のいいシャインマスカットが育ちます。 口いっぱいに広がる、甘く果汁したたる旬のマスカットをぜひご賞味ください。

【房ごとに粒数管理を行い玉張りのいい一房をつくります】

わたしたちのシャインマスカットは1房ごとの玉張りと糖度を上げられるように、樹勢に合わせた房ごとの粒数を決定して1房ずつ丁寧に摘粒していきます。

これは細かく集中した作業の為とても大変ですが、房の形や大きさを決めるとても大事な工程です。

そして綺麗な楕円形に形を整えながら粒を膨らませ、袋をかけ日光を適度に遮断することで綺麗な緑色を色づかせます。

収穫時には樹上で糖度検査を行い、18度前後の味の整ったものから順番に収穫をしていきます。

その年年によって違う天候に合わせて、土壌成分の調整や作業スケジュールを整えながら生育させていきます。

すべての房に手を加え大事に育てていますが、中にはまれに種が残ってしまうものや、「かすれ」という粒に茶色い日焼けが出てきてしまうものがあったりと、味や品質には問題ありませんが個体差は毎年存在します。

正品として出荷する際には選果して箱詰めしておりますが、気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

◎シャインマスカットの美味しい食べ方◎

皮が薄い為、冷蔵庫で冷やしてから洗ってそのままパリッとお召し上がりいただけます。

冷凍させる場合、全解凍させると色が茶色くなりやすく果皮の張りが弱くなってしまいますので凍ったままお召し上がりいただくか、半解凍の状態で食感の変化をお楽しみください。

日持ちしやすいので、数粒ずつ枝からはずして少しずつお召し上がりいただけます。

保存する場合、枝につけたまま冷蔵保存するのがおススメです。

注意事項
　■沖縄・離島には配送できません。
　■長時間冷蔵すると食味に影響が出てしまう為、基本的に常温での発送をいたします。
　　ただし下記の配送先については、輸送にお時間がかかるためクール便にて発送いたします。
　　❅クール便発送地域：中国・四国・九州地域（クール便配送の場合は、冷蔵庫で保管してください。）
　■天候により収穫量が変動する為、配送日指定が出来ません。
　■予めお分かりになる不在日・曜日などは必ず申込時にご入力をお願い致します。
　■宅配BOXへの配達希望は承れません。
　■出荷時に注意して検品を行っておりますが、万が一果実への傷み、商品における不備がございましたらご一報のほどお願いいたします。
　■緩衝資材など工夫しておりますが、配送時の強い衝撃により脱粒することがございます。
　■生育状況よりまれに種が入る事があります。

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内容量：シャインマスカット2-3房入り約1.2kg以上
事業者名：株式会社アミナチュール

消費期限：商品到着後お早めにお召し上がりください。

申込期日：2024年8月31日まで
発送期日：2024年8月下旬～10月上旬頃

配送方法：常温/冷蔵 配送不可地域：沖縄・離島

［地場産品基準（該当する類型|類型に該当する理由）］
1|当市における生産品。区域内において栽培されている。