脂が高品質で衛生管理に特化した日南もちぶたを使用し、化学調味料を使わず自然の素材を厳選しています。そして長期熟成させ、薪や炭で長時間低温で燻製をした、こだわりの詰まったベーコンです。
食べ頃になると、ベーコンの脂が旨味となり、燻製の香りも相まって味わい深いものになります。
豚肉(宮崎県日南市)、調味料:岩塩、ローリエ、ガーリック、胡椒
加工:泉佐野市
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【こだわりの手作りベーコン製造工場創造プロジェクト】となります。
アレルギー表示:豚肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。
賞味期限:発送日から25日間
提供:万屋 林
<容量>
ベーコン 200g×2個
※画像はイメージです。
配送方法 冷蔵
2024年4月下旬~順次発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
【地場産品に該当する理由】
区域外から原材料(豚肉など)を調達し、区域内にある加工所において、ベーコンの製造・加工に係る全ての工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
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