【サワラ 約700g 冷凍】

※2023年7月より容量が変更しております。ご確認ください。

さわらといえば、塩焼きや西京焼きがおなじみのおさかなとして知られていますが、一部地域ではお刺身も非常に珍重されております。ただ、鮮度落ちが非常に速い魚種のため、現地にいかない限りなかなか楽しめない食べ方でした。
こちらのお刺身は、旬の時期に水揚げされた鮮度抜群のさわらをそのまま大船渡で加工、瞬間凍結してます。－20度以上の処理で寄生虫は死滅するため、さわらのお刺身で問題になる鮮度落ちと寄生虫の問題をクリアしております。
身はなめらかでコクを感じる美味しいさわらのお刺身、ぜひお試しください。

解凍後にそのままカットしてお刺身や寿司ネタで食すことが出来ます。冷凍工程で寄生虫は死滅いたしますので安全です。
解凍方法
袋のまま冷蔵庫で自然解凍お急ぎの場合は袋のまま流水1分のあとに冷蔵庫で1時間。少し硬めの方がカットしやすいです。
お刺身にあきたら焼物やムニエル、揚げ物などもお試しください。

お礼の品について