★国産大豆を使用

★昔ながらの製法で作っています。

創業160年を迎えた今も、昔ながらの手法で手作りし、伝統の味を守り続けています。1日1,200食程度しか製造できませんが、国産大豆を使用した昔ながらの味は、1度食べるとやみつきになります。

秋田県仙北市、角館の納豆をお楽しみいただけたら幸いです。

みそ納豆：

密かな人気です。この味を求めて遠方から仙北市まで来てくださる方もいるほど。みそ味が濃い目なので白いごはんとの相性も抜群です。

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◇よくあるご質問

◆納豆に付いている「白い綿状のもの」は何ですか？

白い綿状のものは、納豆菌の菌膜です。菌膜は納豆菌が正常に発酵している証ですので、安心してお召し上がりいただけます。菌膜の色みや張り方には個体差があります。

◆納豆に付いている「白いツブツブとしたもの」は何ですか？

《かき混ぜて溶ける場合》納豆菌の集まりです。安心してお召し上がりいただけます。

《かき混ぜて溶けない場合》チロシンと呼ばれるアミノ酸の結晶です。よく発酵した納豆やチーズ等で見られるもので、安心してお召し上がりいただけます。なお、ひきわり納豆は発酵が進みやすい傾向にあり、チロシンも発生しやすくなります。

■ 秋田県 仙北市 ■

納豆 みそ 手作り 発酵 無添加 タンパク質 朝ごはん

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■名称：みそ納豆

■内容量：80g×4個

■原材料名：ひきわり大豆（国産）、麹、納豆菌、醤油、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

■保存方法：要冷蔵（5℃以下）

■栄養成分：・80gあたり

 エネルギー 170kcal

 たんぱく質 7.5g

 脂質 5.0g

 炭水化物 26.0g

 食塩相当量 2.5g

■賞味期限：製造日から10日

■注意事項：

※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

※お早めにお召し上がりください。

■提供元：角館納豆製造所

■アレルギー：大豆、小麦

■配送不可地域：離島

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お届けの目安

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 2週間を目安に発送(土日祝・休業日除く)

※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。