2025年1月より順次発送予定
| 名称 | ＜訳あり＞熟成紅はるか |
|---|---|
| 内容量 | 鹿児島県 伊佐市産さつまいも(紅はるか)約5kg ※2L～3Lサイズ混合 ※サイズのご要望はお受けいたしかねます。 |
| 賞味期限 | 生ものですのでお早めにお召し上がりください。 ※9度～15度程度の冷暗所で新聞紙などにくるみ保存してください。 |
| 詳細 | 紅はるかを2ヶ月以上熟成させ甘さを引き出しました。 サイズは大きいサイズのお芋をお送りします。 また、約5kgを鮮度保持のため、泥・土付きで送らせていただきます。 紅はるかの名前の由来は、食味や芋の外観が既存品種よりも「はるか」に優れていることによります。 また、糖の含量、特に麦芽糖が多く上品な甘さの品質で、焼くなどの加熱調理後の肉質は、掘りたてはやや粉質ですが、貯蔵すると粘質になり、甘みがさらに増してきます。 滑らかな舌触りが特徴で喉に詰まりません。焼き芋にするのに最適なお芋といわれています。 就労継続支援B型事業所の「いさ工房」で、障害を持った方々が、箱詰め等、得意な分野の作業をひとつひとつ丁寧に行いお送りします。 (就労継続支援Ｂ型事業所とは、現時点で一般企業への就職が困難な障害をお持ちの方に就労機会を提供するとともに、生産活動を通じて、その知識と能力の向上に必要な訓練などの障害福祉サービスを供与することを目的としています。また、売上金はご利用者さんの工賃(給与)となります。)。 |
| 訳ありの理由 | 店舗で焼き芋に出来ない大きいサイズ(L～3L)のため。 ※品質は通常品に問題はございません。 ※芋の切り口から黒い蜜のようなものが付いている場合がございますが、さつまいも特有の甘さの証拠です。 ※傷んでいる部分は黒く変色することがございます。中身が傷んでいる部分に関しましては切ってお召し上がりください。品質には問題ございません。 |
| 事業者 | 就労継続支援Ｂ型事業所 いさ工房 鹿児島県伊佐市大口里284-1 |
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