低温熟成した豚バラ肉を、燻製職人が桜の原木を使いじっくりとスモークをかけ、約8時間熱入れをして余分な脂を取り除きました。 残った脂が甘みと香りを醸し出したベーコンに仕上げました。 パラパラ状のカットから、厚切り、ブロックと、幅広いお料理にお使いいただけます。 重量感たっぷりのセットになります。（野菜炒めやポトフに最適！） 化粧箱に入れて発送致しますので、贈答用にもお勧めです。 【匠のハム工房 かざみ シリーズ】 産地から原材料にこだわり 燻製の香りを追求し じっくり熟成、じっくりスモーク 1つ1つ丁寧に手造りした 本格燻製の匠の逸品です。 贈り物、おもたせにもおすすめです！ 【注意事項】 名入れはご希望いただいた場合のみ、対応しております。 名入れご希望の場合はお申し込みいただいた当日に 筑西市ふるさと納税担当窓口（メールアドレス：chikusei＠furusato-g.com）まで 申込番号・氏名を明記の上、必ずご連絡いただきますようお願い申し上げます。 別送（お申し込み情報と返礼品配送先が異なる）でお申し込みの場合、 配送伝票のご依頼主欄にはお申し込み情報（氏名・住所等）が記載されます。 ※「ふるさと納税」の記載はございません 返礼品の出荷時にお申し込み時のメールアドレスへ出荷完了通知をお送りしております。 ご不在で持ち戻りになった場合、再配達はいたしかねますので予めご了承ください。 【内容量】 ・パラパラカット 100g×2 ・厚切りカット 200g×2 ・ブロック1本 約240g×1 【賞味期限】 賞味期限：冷凍180日 【アレルギー】 豚肉 【申込期日】 通年 【配送】 冷凍配送 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） 【事業者】 株式会社風實