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  • 森のジビエ 鹿肉味付き詰合せセット計1.2kg A-JJ-A07A
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森のジビエ 鹿肉味付き詰合せセット計1.2kg A-JJ-A07A

寄付金額24,000円
森のジビエ 鹿肉味付き詰合せセット計1.2kg A-JJ-A07A
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森のジビエ 鹿肉味付き詰合せセット 計1.2Kg



「森のジビエ 鹿肉」をより手軽に美味しく召し上がっていただけるよう、3種類の味付け肉を開発しました。
できる限り地元食材を使い、赤身のうまみを楽しんでいただけるよう、余計なものを一切加えていません。
ご飯のお供、酒の肴にぴったりの一品です。





















ジビエ,ステーキ,あまから醤油,塩こうじ漬け,赤身,モモ肉,しゃぶしゃぶ,健康,栄養,高タンパク,低脂質,鉄分,ビタミン,自然食品,通販,お取り寄せ,国産,岡山,西粟倉村,持続可能

入金確認後、60日以内に発送




名称鹿モモスライス肉
内容量鹿肉塩こうじ漬け 240g×2
(肉200g+塩麴40g)
鹿肉ヘルシーステーキ220g×2
(肉200g+タレ20g)
鹿焼肉あまから醤油250g×2
(肉200g+タレ50g)
原材料●塩こうじ漬け:鹿モモ肉(国産)、塩麴
●ヘルシーステーキ:鹿モモ肉(国産)、オリーブオイル、にんにく、塩
●あまから醤油: 鹿モモ肉(国産)、醤油、酒、りんご、玉ねぎ、みりん、ごま油、水あめ、砂糖、しょうが、にんにく、 味噌、コーンスターチ
原産国日本
原産地岡山
消費目処または賞味期限冷凍状態で6ヶ月
保存方法到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いします
お召し上がり方生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください
配送温度帯冷凍
加工者株式会社エーゼログループ 岡山県英田郡西粟倉村影石895






地場産品に該当する理由
:区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉・味付け、梱包まで全ての工程を行い生産


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返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

加工食品 その他 肉類

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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