準備が出来次第、順次発送予定
| 商品名 | 美人鰤のお刺身セット |
|---|---|
| 名称 | 刺身 |
| 内容量 | ブリ(養殖)の切り身：70～80g×4 |
| 商品説明 | 大分県佐伯市で育った魚を是非お刺身で味わっていただきたく、手軽に食べれるようにしました。 活き締めした魚を同日中にお刺身にしたものを、特殊な冷凍機とスキンパックを使用し、鮮度と味わいを閉じ込めています。(締めてから日をまたいだ魚は使用しません。) 美人鰤(びじんぶり)とは、ブリへ与える餌の中に「東洋美人」(澄川酒造場)の酒粕を混ぜて育てられた特別な鰤です。 この丁寧に育てられたブリは肉質がよく、脂がのっていながらしつこさやクセがなく、上品な味わいです。 冷蔵庫に入れて6時間前後または氷水に30分～1時間つけて解凍できます。 |
| 賞味期限 | 要冷凍-18度以下で保存30日 ※解凍後、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 事業者 | 海べ株式会社 |
| 備考 | ※再冷凍不可です。解凍後はフィルムを取り外し、すぐにお召し上がりください。 一部お刺身の色が変色している場合がありますが、これは赤身部分に含まれる鉄分が酸化することにより起こる現象です。品質に問題ありません。(特にブリなどによく見られる現象です。) ※画像はイメージです。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 関連キーワード | 刺身 ブリ 鰤 養殖 冷凍 海の直売所 大分県 佐伯市 |
| 地場産品類型 | 佐伯市内の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 |
返礼品カテゴリ／ブランドカテゴリ
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