※おおいた和牛とは、大分県が誇るブランド和牛「豊後牛」の中でも4等級以上の厳選された牛肉だけが名乗ることができるブランド牛です。
また、豊後牛は平成29年種牛の部で最高賞の内閣総理大臣賞の受賞歴もあり名実ともに優れた和牛です。
焼肉の定番バラ（カルビ）とあっさり食べやすいモモのセットをお届け。
バラは脂が多いですがその分肉の旨味も強い部位です。時間に余裕があれば是非、炭火で脂を落としながら焼くとたまらない味わいです。
モモ肉は、赤身が多めで脂が苦手な方におススメです。よく動かす部位なので適度に噛み応えがあり満足感あります。