美幌町では国産アスパラが、ほぼ皆無となる冬期間の生産を実現するため、栽培に適した地域の気象条件を活かして「アスパラガス伏せ込み促成栽培」に取り組んでおり、その優れた食味と極めて高い希少価値から市場や皆様から高い評価を得ています。
また、2014年からは伏せ込み促成栽培によるアスパラガスが「冬姫」(町で商標登録取得※)と命名され、さらなるブランド化も図られているところです。
一般的なアスパラガス栽培は、一度定植すると10数年に渡って収穫出来ますが、伏せ込み促成栽培は、根株に蓄えられた養分を使い切り、一年生野菜のように単年度で収穫を終えるのが特徴です。そのため、一般栽培に比べると低収となる傾向にありますが、美幌町はこのリスクを顧みず、あえて非効率な栽培にチャレンジして冬期生産を可能にしています。
尚、美幌町で生産されるアスパラガスは「露地栽培」、「ハウス立茎栽培」、冬期出荷の「伏せ込み促成栽培」と、全ての作型を導入する、JAブランドによる春夏秋冬オールシーズン出荷が可能な希少産地となっています。この機会に是非とも美幌産アスパラガスをご賞味願います。
※商標登録:第5711879号


■生産者の声
北海道美幌町の冬の大地で、娘のように手塩にかけて育てたアスパラガスです。
是非、ご堪能ください。

【内容量】・伏せ込み促成栽培アスパラ「冬姫」[Mサイズ(500g)・Lサイズ(500g)合計1kg]

【原産地】北海道網走郡美幌町

【保存方法】冷蔵

【消費期限】出荷日+7日

【発送】2026/11/15~2027/1/9までに発送

※配送不可地域：離島

【注意事項】

※受付期間2023-08-01～2026-11-30

※数量限定のため、受付期間前に早期に終了となる可能性がございます。
※収穫状況などにより、発送予定から前後する場合があります。
※生鮮物ですので期限は目安となります。到着後は冷蔵庫で保存し状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。