【先行予約2027年1月順次発送】寒仕込み味噌/仕込み味噌 福みそ 4kg ※仕込み樽付き《築上町》【安部味噌製造所】[ABAF009]
寄付金額 22,000 円
お支払い方法: VISA・MasterCard・JCB・American Express・Diners Club
味の変化を楽しめる甘めのお味噌

昔ながらの麹室で造る「こうじ」をたっぷりと使用した、香り豊かで甘めな米みそです。
熟成前のお味噌のため、発酵が進み、味や風味が変化していきますが、その変化をお楽しみください。

原材料は3つだけ!
「地元産米 夢つくし・新大豆・天日塩」3つの原材料だけで仕込んだ「仕込み味噌 福みそ」です。
麹と大豆の割合は、米麹5:新大豆1の米味噌です。
天日塩は、全体の10%を目安に仕込んでおり、米麹の割合が多いため甘めの味噌になっています。
代々つづく美味しさ。
配送について
| <寒仕込み味噌/仕込み味噌>注意事項 |
| <寒仕込み味噌>とは、 寒の時期(寒の入りから節分:1/5~2/3)に仕込んだ味噌となります。 以降のお申込みについては<仕込み味噌>として発送致します。 共に、熟成前の味噌をお届けします。食べごろは、約3か月後になります。 <寒仕込み味噌> 発送期間:毎年1月から2月中旬に順次発送 受付期間:通年4月~1月下旬まで受付となります。 <仕込み味噌> 発送期間:毎年2月中旬から5月上旬に順次発送 受付期間:通年2月上旬~4月末までの受付となります。 ※使用している麹は、福岡県産米を使用しており、くだけ米やくず米は使用していません。 |
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味噌 福みそ 4kg |
商品説明
| 名称 | 寒仕込み味噌/仕込み味噌 福みそ 4kg ※仕込み樽付き |
|---|---|
| 内容量 | 寒仕込み味噌/仕込み味噌 福みそ:4kg 熟成していない若い味噌をお届けします。 発送時のビニール袋から出し、付属の樽へ移して保管ください。 10度以上の常温で約3か月で塩がなじみます。 食べごろは、届いた日から3か月後ですが、お好みの熟成度をお楽しみください。 |
| 原材料 | 米(福岡県築上町産)、大豆、塩、黄麹菌 |
| アレルギー表示 | 大豆 |
| 配送方法 | 常温にて発送いたします。 |
| 配送期日 | 2027年1月より順次発送します。<寒仕込み味噌> 発送期間:毎年1月から2月中旬に順次発送 受付期間:通年4月~1月下旬まで受付となります。 <仕込み味噌> 発送期間:毎年2月中旬から5月上旬に順次発送 受付期間:通年2月上旬~4月末までの受付となります。 |
| 申込期日 | 通年4月~12月31日まで予約受付 |
| 提供事業者 | 安部味噌製造所 |
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