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  • 【令和7年1月発送予約】味噌 福みそ 4kg《築上町》【安部味噌製造所】[ABAF009]
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【令和7年1月発送予約】味噌 福みそ 4kg《築上町》【安部味噌製造所】[ABAF009]

寄付金額12,000円
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味の変化を楽しめる甘めのお味噌





昔ながらの麹室で造る「こうじ」をたっぷりと使用した、香り豊かで甘めな米みそです。

熟成前のお味噌のため、発酵が進み、味や風味が変化していきますが、その変化をお楽しみください。








原材料は3つだけ!





「地元産米 夢つくし・新大豆・天日塩」3つの原材料だけで仕込んだ「仕込み味噌 福みそ」です。


麹と大豆の割合は、米麹5:新大豆1の米味噌です。

天日塩は、全体の10%を目安に仕込んでおり、米麹の割合が多いため甘めの味噌になっています。

代々つづく美味しさ。


 


配送について





注意事項
※使用している麹は、福岡県産米を使用しており、くだけ米やくず米は使用していません。
※熟成前の味噌をお届けします。食べごろは、約3か月後になります。

発送期間:1~3月末
受付期間:通年ですが、4~12月末までは予約受付となります。

商品説明



名称【令和6年1月発送予約】寒仕込み 味噌 福みそ 4kg《築上町》【安部味噌製造所】
内容量仕込み味噌 福みそ:4kg
熟成していない若い味噌をお届けします。
発送時のビニール袋から出し、付属の樽へ移して保管ください。
10度以上の常温で約3か月で塩がなじみます。
食べごろは、届いた日から3か月後ですが、お好みの熟成度をお楽しみください。
原材料米(福岡県築上町産)、大豆、塩、黄麹菌
アレルギー表示大豆
配送方法冷蔵
配送期日1月から3月末
発送期間内のご入金確認分は、仕込み次第の発送となります。
寒い時期:通常便
暖かい時期:クール便
気温により変動があるため、発送時の気温を踏まえ、味噌にとって最適の発送方法で発送します。
申込期日通年
ただし、4月1日から12月末までは予約受付です。
提供事業者安部味噌製造所


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