かつお節削り器は日本の伝統的な料理道具です。削りたてのかつお節は、お出汁に使ってもそのまま食べても味も風味も格段に美味しくなります。
食道具竹上のカンナは、砥石を使い1丁1丁職人の手で研いで仕上げており、最終仕上げには京都の山で採掘されたきめ細かい天然砥石で仕上げております。
全国の料亭やレストラン、料理教室などでもご愛用いただいています。

■お礼品の内容
かつお箱・（w103mm×d285mm×h115mm）　×1個
■原材料・成分
カンナ刃:安来鋼青紙1号
カンナ:樫
箱:桐

※画像はイメージです。
※ご使用後はカンナの回りや削り箱に粉が残っていますので、乾いたタオルやキッチンペーパーなどで掃除してから湿気のない場所で保管してください。
　鰹節の保存方法は、ラップやチャック付きのポリ袋などに入れて冷凍庫で保管してください。
※切れ味の低下や刃が欠けてしまった場合には、カンナの研ぎ直し修理も承っております。
※在庫切れの場合、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※商品コード: 53340122