蔵では日々、香り、音、見た目、櫂入れの手応えなどを確認し、発酵の様子を確かめています。
今シーズンの「どむろく」も、元気に活性発泡中。
「どむろく渓流」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒です。
ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫(特許)をほどこしました。
ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。
冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。
※のしをご希望の方は備考欄に記載をお願い致します。
■原材料
造り酒屋の甘酒::米(国産)、米麹(国産米)
渓流どむろく:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
※画像はイメージです。
※贈答用としての取り扱いは想定しておりません。市からのお知らせ等が同梱されますのでご了承ください。
※沖縄・離島への配送は出来ません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※飲酒後の運転は、禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※瓶への衝撃、日なたへの放置を避けてください。
※瓶は割れ物ですので取扱にご注意ください。
※お受け取りの日にちの指定はできかねますのでご了承ください。
※のしをご希望の方は備考欄に記載をお願い致します。
事業者:株式会社遠藤酒造場
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