■商品名

馬肉 トロユッケ700g （専用たれ付き）

■商品説明

ユッケ用の馬肉を試行錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。

厳選した馬刺しに、「1.特殊加工」、「2.熟成」、「3.独自の加熱加工」の3つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。

旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。

加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼けばミディアム程の食感になります。

是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。

※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。

■内容量

・馬肉トロユッケ:700g (50g×14)

・ユッケ用タレ:1本

■原産地・加工地

馬肉トロユッケ

【原産地】海外産

【加工地】甲佐町

ユッケ用タレ

【加工地】熊本県

■原材料名

【馬肉】海外産

【自家製ユッケタレ】醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン

■アレルギー品目

小麦・大豆・りんご

■賞味期限

馬肉トロユッケ、ユッケ用タレ:製造日より90日

（解凍後はその日のうちにお召し上がりください）

■発送期日

準備でき次第、順次発送

■保存方法

到着後、-18℃以下にて保管

■備考

※画像はイメージです

※解凍後はその日のうちにお召し上がりください

■事業者名

阿蘇牧場

【地場産品に該当する理由】

熊本県が認定した共通返礼品　認定地域資源名：馬肉(県内と畜)　(告示第５条 第８号ハに該当)