【商品説明】

イカの中でも最もおいしいと言われる王様「アオリイカ」のゲソを魚醤漬けにしました。 天ぷらやバター炒め、唐揚げなど調理方法は様々で程よい太さ、柔らかさ、味身をぜひご賞味ください。

【料理アイデアと用途】

このアオリイカのゲソは、普段の家庭料理だけでなく、おもてなしやパーティーにも最適です。 シンプルな炒め物はもちろん、バター醤油やガーリックソテーで仕上げれば、お酒のアテにもなります。パスタやお鍋の具材としても大活躍。 特にイカ墨を加えたペスカトーレはおすすめでトマトソースに絡めれば、ワンランク上の食事を楽しめます。 さらに、BBQで炭火焼きをすれば、香ばしさとともにアオリイカの旨味が引き立ち、キャンプやアウトドア料理にもぴったりです。

【注意事項】

※こちらの商品は冷凍でお届けしますので、解凍後はお早めにお召し上がりください。

※イカのゲソは部位により形状や大きさが異なります。

※解凍後に水分が出る場合がございます。キッチンペーパーで水分を拭くことで調理しやすくなります。

【関連キーワード】

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【加工工程】漬け加工などすべての製造・工程を田野町内で行っている。