アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など

100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。

このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ゆず・ぶどう」の2種類が

一度に楽しめます(2種各1本ずつを6ヶ月連続でお届け)。

濃縮タイプなので、たっぷりとお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティの

お持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、

お酒が苦手な方・お子様・妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。

【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】
【熟成ワインビネガー】に、国産ゆず果汁をブレンドし、

さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。

〈使い方〉
・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。
・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。
・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。
・原液で酢飯やなますなどのお料理に。


【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】
【熟成ワインビネガー】にぶどう果汁・はちみつ等を加えて合わせ、

「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しさです。
〈使い方〉
・7倍を目安に、水・炭酸・牛乳などで割ってお飲み下さい。
・原液のままシロップとしてアイスクリームやかき氷にも。

【生産者の声】
創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。

「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」

との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。 ぶどうの爽やかな香り、

5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、いつものお料理を

ワンランクアップさせます。

▼サステナブルな製法
生食用としては流通できない規格外ぶどう(色、カタチは良くないが味は美味しいのです)を

『発酵のチカラ』でワインビネガーにし、地域資源であるぶどうの有効活用に貢献しています。

この製法を60年以上続けています。

▼「山梨県笛吹市」が世界農業遺産に認定されました!
山梨県笛吹市を含む峡東地域が、伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関(FAO)が認定する

『世界農業遺産』に選ばれました。扇状地の地形に合わせてブドウやモモなどを栽培してきた

歴史・文化・伝統的な栽培方法などが評価されました。山梨県内では初めての快挙(※)です!

アサヤビネガーのワインビネガーは、主に峡東地域(甲州市・山梨市・笛吹市)で栽培された

ブドウを使用して製造しています。

※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年9月時点)

【おすすめの時期】
さっぱりしているので特に夏の時期に人気です！（冬はホットも美味しいです。）

内容量：『ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)720ml×1本、ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)720ml×1本』を全6回お届け
生産者：アサヤ食品株式会社

■原材料
【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産)、

ゆず果汁(ゆず(国産)、ゆずエキス(ゆず(山梨県富士川町産)/クエン酸、ビタミンC、香料

【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】果糖ブドウ糖液糖(国内製造)、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産)、

ぶどう果汁、はちみつ、オリゴ糖/クエン酸、乳酸カルシウム、ビタミンC、香料

賞味期限：製造日から547日

保存方法：直射日光、高温を避け常温で保存

注意事項：開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

ビンは割れ物です取り扱いには十分注意してください。

発送時期：入金確認後１か月程度で初回発送、その後毎月10日前後に5ヶ月連続で発送

製造地：山梨県笛吹市(一宮工場)、山梨市(本社工場)

［地場産品基準（該当する類型|類型に該当する理由）］

1|当市における生産品。区域内において製造されている。