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日本三大地鶏 名古屋コーチンを使用した鶏餃子。肉汁がたっぷりの美味しい餃子です。
主要な原料はすべて国産を使用（皮の小麦粉、米粉、肉類、野菜類）しています。
よりコクと旨味を感じられるように、名古屋コーチン肉の一部に親鳥のモモ肉を厳選して使用しています。
微量ながらも十分なコクと旨味を感じていただけるはずです。
また、皮には粒子が細かい国産米粉を混ぜ合わせることで、焼き面がパリッ、モチっとした食感に仕上がりました。
豚肉と比べて非常にあっさりとしながらも、鶏本来のうまみが強く、食べ応えは十分あります。
日本で初めて白だしを開発した七福醸造（ひちふくじょうぞう）の白だしを使用することで、
他にない和風だしの餃子を作りました。
中華の王道と言われる餃子を日本式にアレンジすることで誰もが好きになる究極のご当地餃子が誕生しました。
タレに付けなくても、そのままで美味しい餃子に仕上げていますのでパクパク幾つでも食べれます♪
誰もが食べたことがある中華料理屋の餃子や大手冷凍食品の餃子とは一線を画し、いつもと違う和風の選択肢としていかがでしょうか。
和風というあっさりとした食事のイメージを損なわない原料として、白だしが最適です。
名古屋コーチンは他の鶏と比べて、圧倒的に旨味が強く、地鶏感もしっかりと感じられる食材です。
焼く以外にも揚げ、市販のあんかけをかける、水餃子、スープ餃子・お鍋の具材などなど様々な活用方法がありますので、ぜひ自分好みの召し上がり方も探してみてください。
名古屋コーチンは、自社農場と契約農場で丹精込めて育てあげた地鶏です。正式には「名古屋種」と言い、歴史と伝統のある鶏です。
名古屋コーチンは薩摩シャモ、秋田の比内地鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産品です。
この鶏の特質は、お肉を口にした時の味わいと、歯ごたえが素晴らしいという事に尽きます。肉質は赤身を帯び、適度な脂肪を含み、脂質の味も明らかに良質です。
碧南市には醤油蔵が６つ、味淋蔵が４つ、味噌蔵が１つ、酒蔵が２つあり、醸造がとっても盛んです。
また、「白しょうゆ発祥の地」であり、「三河みりん発祥のみりん蔵」があるので「醸造の町」として市を盛り上げています。
そんな碧南市の醸造文化の中心の１つとなっているのが、1978年に七福醸造株式会社で作られた、日本で最初の白だし。
今では多くの家庭で親しまれている白だしは、碧南市で誕生しました。
七福醸造株式会社は、2020年に創業70周年を迎えました。
老舗の醸造メーカーとして碧南市とコラボして、白だしや白しょうゆを日本全国に発信することを続けています。
そのひとつ、度々メディアでも紹介されるのが「地元の企業とのコラボ商品」。
「しらす」「にんじん」を始めとした品は、どれも愛知県を代表する特産品とのコラボで注目を集めています。
特に今、話題になっているのが「名古屋コーチン」とのコラボ。
この返礼品は碧南市ふるさと納税でしか取り扱いのない限定品であり、この品を通じて皆様に「白だし発祥の地、碧南」を知っていただけましたら幸いです。
| お礼の品詳細 | |
|---|---|
| 容量 |
合計36個入り（1個あたり約20g）
※1トレーあたり12個入り×3トレーでお届けいたします |
| 消費期限 |
60日
【保存方法】 冷凍－18℃以下 ※返礼品到着後はすみやかに開梱し、冷凍庫に保管してください。 |
| アレルギー |
乳成分・小麦・落花生（ピーナッツ）・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・りんご 本製造工場では、えびを含む製品を生産しています。 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済完了から3週間程度で発送いたします |
| 配送 | 冷凍 |
| 事業者 | 丸トポートリー食品株式会社 ℡：0532-45-2989 |
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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