まぐろ屋だからこそ手に入る部位、天然マグロ 焼き物セット（カマ 1kg・ほほ肉 500g）を、新潟県十日町市からお届けします。

バチマグロとも呼ばれる、飽きのこない味わいが特長の天然メバチマグロのカマ・ほほ肉の2種セット。
マグロ一尾からとれる量が限られているため、市場に出回ることはほとんどありません。

◎天然まぐろならでは！
大自然の荒波に揉まれて育った天然ものは旨みが強く、まぐろ本来の味わいに。
時には時速100キロで大海原を泳ぎ回るため、引き締まった身をお楽しみいただけます。

・カマ
大トロのすぐそばにあり、脂がのっている部分。
加熱すると、まるでお肉のようなボリュームと満足感です。

・ホホ肉
マグロ一尾から2枚しかとれない、ほっぺたの部分。
牛肉のような歯ごたえ、凝縮された旨みが感じられます。

カマ1kg、ホホ肉500gのたっぷり満足セットをお届け！
適度にカットされているので、手を汚さず加熱調理するだけですぐお召し上がりいただけます。

■山崎食品のこだわり
新潟県十日町市で、まぐろ加工および卸売をおこなっている山崎食品。
「いかにおいしく、楽しい食卓づくりに貢献できるか」をモットーに、品質の高さにこだわった安全なマグロを提供しています。
豪雪地帯の清らかな水で加工をおこない、技術力を駆使して、鮮度を保つための努力を惜しみません。
すべては、高品質で美味しいまぐろを多くの人に味わってもらいたい想いのもとに。
食の安全とともに、新潟県十日町市からお届けいたします。

事業者名：株式会社S・E・P INTERNATIONAL
連絡先：025-772-8822

・バチマグロ　カマ(1kg)
・バチマグロ　ほほ肉(500g)

■お召し上がり方
煮て、焼いて、おかずやお酒のアテに。
たっぷりの量なので、バーベキューにも！
「カマ」
・煮つけ
カマの定番料理♪
下処理をして煮込むだけで、ほろほろトロトロの仕上がりに。
・塩焼き、ホイル焼き
シンプルに塩で味付けし、グリルで焼くだけのお手軽調理！
ホイルに包んで蒸し焼きにすると、ふっくら柔らかな仕上がりに。
「ホホ肉」
・ステーキ
塩こしょう、バター醤油などで味付して焼くだけ！
まるでお肉のような食感で、ジューシーな脂のおいしさがたまりません。
・煮込み料理
デミグラスソースで煮込んでシチュー風にすると、おしゃれなディナーに。
和食だけでなく、洋食アレンジもおすすめです。

※画像はイメージです。
※商品コード: 53400852