～”神戸ビーフ”の素牛『黒田庄和牛』を使用したオリジナルバーベキューセット～

黒田庄町（西脇市）は、特産である「黒田庄和牛」の８割近くが神戸ビーフに認定される、業界では有名な産地です。
神戸ビーフの産地より、本物の和牛を自信を持ってお届けします。
地元産の野菜や、手作りの焼肉のたれがセットになっているので、簡単にお召し上がりいただけます。

■神戸牛の素牛「黒田庄和牛」とは

兵庫県の黒毛和種は他県からの牛を受け入れず、閉鎖育種といわれる手法で純潔を保ってきました。
「但馬牛」とは兵庫県内で生まれ飼われている和牛を指す言葉となり、黒毛和種の中でも貴重な血統を守る系統集団となりました。
「黒田庄和牛」は但馬牛の子牛を兵庫県内の子牛市場（淡路・養父）から買われてきます。
もちろんどの子牛も血統書付きの子牛です。
子牛産地で生後８～10ヵ月くらいになり、選び抜かれた子牛だけが黒田庄町へやって来ます。
納得いくまで愛情をそそぎ、自然豊かな環境の中で育て上げた傑作で、現在そのほとんどが一定の基準を満たした格式高い「神戸ビーフ」に認定されています。

けんしん亭のバーベキューセットには、店主が目利きした黒田庄和牛の「モモ・バラ」を使用しております。
キャベツ・玉ねぎ・とうもろこしなどの地元野菜や、焼肉のたれもセットになっているので、手間をかけずに召し上がっていただけます♪

［黒田庄和牛BBQセット］
○黒田庄和牛（モモ・バラ計500ｇ）
○野菜セット（キャベツ・玉ねぎ・紅芯大根・椎茸・ピーマン・パプリカ（赤、黄）・とうもろこし）
※野菜セットの内容は季節によって変更になる場合がございます。予めご了承ください。
○焼肉のたれ
※冷蔵でのお届けです。（なるべく早くお召し上がりください。）
※おおよそ2～3人前です。
※野菜は蒸し野菜としても召し上がれます。

※商品コード: 35-4