まぐろ卸専門店の「まぐろの村井」
年間を通してまぐろを見ている店主が、確かな目利きで安全で安心、おいしいマグロをご自宅にお届けします。

瞬間冷凍で鮮度を保っているので、生のまぐろよりも新鮮なんです！
天然のメバチマグロの腹の部分のみを切り落とし、すぐにお刺身として食べていただけるようにしています。

今回の切り落としは、ハラモと呼ばれる部位で、マグロ1匹に対し、約4％しか取れない希少部位です。
ハラモはマグロの中でも1番脂が乗っている部位とされており、大トロよりも脂が乗っているといわれております。
マグロから約4％しか取れないことやその部位を捌くのが難しいことから市場に出回らないプレミアムな品です。
この希少な部位をぜひお試しください。

まぐろのプロが選ぶ地元でも人気のマグロをお楽しみください！

〔まぐろの村井〕

天然メバチマグロ 切り落とし（腹身） 約500g （500g×1P）

おいしくお召し上がりいただくための解凍方法
１　氷水解凍の場合
　①たっぷりの氷水を用意し、真空パックをポリ袋などに入れて水が入らないようにして沈める。
　②浮かないようにして、解凍できるまで1～2時間ほどつけてください。

２　流水解凍の場合
　①包装したまま、水を入れた容器に浸します。
　②細目に出した水道水を20分～30分かけつづけてください。
※商品コード: 08-36