食べ物によって風味が変わり、香魚と呼ばれる鮎の特性を生かして、地元山口大学農学部と共同開発した柑橘類の風味を持つ鮎です。
ミカンの皮から抽出したものを餌にしており、塩焼きにすると生臭さが消えて、食べると柑橘の香りが口の中に広がります。
爽やかな香りをお楽しみください。
【お礼の品について】
容量：柑味鮎（冷凍）12尾
消費期限：発送日から90日
発送期日：入金確認後順次
配送：冷凍
事業者：椹野川漁業協同組合
返礼品カテゴリ／ブランドカテゴリ
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