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自社農場（国富町内）で栽培した大根を、小さく細くスライスして真冬（12月～3月）に吹く冷たい寒風と天日にて乾燥します。
乾燥することによって、長期保存が可能となるだけでなく、大根のうま味がギュッと閉じ込められ、さらに食物繊維・鉄分が増加します。
水でもどして、マヨネーズであえてサラダにしたり、煮物やお味噌汁の具としていただきます。
| 原材料 | 青首大根（宮崎県国富町） |
|---|---|
| 産地名 | 宮崎県国富町 |
| 賞味期限 | 製造日より150日 |
| 内容量 | 30g×1袋 |
| 保存方法 | 常温保管 |
| 提供業者 | （有）向栄食品工業 〒880-1107 宮崎県東諸県郡国富町大字竹田991 |
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