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塩蔵（えんぞう）ワカメは、ワカメ本来の味を引き立てながらも、長期で保存できる製法です。
刈りたて新鮮なワカメを煮あげ、すぐさま海水で十分に冷却し、塩を絡め、一晩寝かせ、水分を絞り落として、出来上がり。
とても手間暇のかかる作業ですがこれによりワカメは半永久的に美味しく食べることができます。
一晩塩漬けにしておりますので、塩抜きをする必要があります。ボウルに水をいれ、食べる分のワカメをいれます。（ちょっとのつもりでも結構増えますので初めての方は控えめに）
ちょろちょろと水を出して流水で1〜2分でOK。あとはしっかり水切りをして、食べやすいサイズにカットしてお召し上がりください!
お礼の品について
| 容量 | ・わかめ 500g (100×5パック) |
|---|---|
| 消費期限 | 発送から1年 |
| アレルギー品目 | 特定原材料8品目は使用していません |
お申し込みについて
| 申込期日 | 通年 |
|---|---|
| 発送期日 | 入金確認後1週間～1ヶ月 |
| 配送 |
事業者：中野圭
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