会染ブレンド（オリジナル）コーヒー豆 200g [会染焙煎工房長野県池田町 48110640] 珈琲焙煎珈琲フルーティーコーヒー嗜好品半熱風式

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会染ブレンド（オリジナル）会染（aisle）は、長野県北安曇郡池田町にある、地名です。 blend:Guatemala,Columbia,Indonesia 『華やかな香りが特徴です！甘み・苦味・酸味のバランスがとれた飲みやすいコーヒーになっています』～誠心誠意で焙煎から発送までさせていただいております～ ▲オススメの楽しみ方▲ （ペーパードリップの場合）【豆量：15g、中粗挽き、湯量：210ml、湯温：93℃】１．ドリッパーにペーパーをセットして、ペーパー全体にお湯を回しかける　（ポットも温まったら、お湯はすてる）２．ドリッパーに挽いた粉を入れて、平にならす３．40ml程のお湯を粉全体にかかるように注いで、30秒蒸らす４．1分間から1分30秒で総量210mlになるまでお湯を円を描くようにゆっくり注ぐ５．すべて抽出液が落ち切ったら、かき混ぜてから、温めたコップに注ぐこの他にも、ドリッパーやペーパーの素材や形状・豆量・挽き方・湯量・湯温の調整で味が変わってきますので、あなたにあった飲み方を試してみてください！ ○検定付き秤を使用して計量 ○グラインダーはMAHLKONIG(マルケニッヒ)EK43を使用 ○焙煎機:ワイルドコーヒー2kg半熱風式焙煎機を使用 ○加工者:会染焙煎工房　長野県北安曇郡池田町会染 ○食品衛生届出済 ○保険所営業届済 ●会染焙煎工房とは？ “会染”は、北アルプスを眺む長野県の北安曇郡、池田町の中の地名です。池田町は、春夏秋冬、四季折々で景色を変えて見せてくれる素敵な自然豊富な町です。そんな、会染で令和5年に開業した、『会染焙煎工房』は、十人十色、それぞれの人に“会”って、それぞれの人が“染”め合っていくコーヒーになってほしいという想いで始めました。店主は、コーヒー焙煎と縁の遠い病院で仕事をしていました。病院では、色々な人と出会いました。『十人十色』 “子供”や“大人”、“男”や“女”、“健康”や“病”、“できる”や“できない”、“すき”や“きらい”・・・色々な人に色々な価値観があって、それは本当に素敵なことです。病院に来る人は、少なからず悲しみや恐怖心を持っています。そんな心に不安があっても、「話す」ことで少しずつ心が和らいでくることがあります。十人十色の価値観も、「話す」ことで少しだけでも理解して、ちょっとでも分かり合えることができたら、とても素敵で貴重なことだと思いました。病院では、十人十色のせいで、悩んでいる人もいっぱいいました。それは、この町やとなりの町でも一緒かな。少しでも分かり合って、十人十色の心が染め合えるようになれたらと思っています。そんな、染め合うきっかけが、会染焙煎工房のコーヒーだったら嬉しいですし、そうなっていけるようにしたいと思います。

内容量	コーヒー焙煎豆　200g ■原産地グアテマラ、コロンビア、インドネシア ■加工地（製造地）長野県北安曇郡池田町会染
原材料名	コーヒー焙煎豆
賞味期限	製造日から60日保存方法:高温、多湿を避けて保存して下さい使用上の注意:出来るだけお早めにお召し上がり下さい
地場産品理由	区域内にて、原材料の仕入れ、焙煎や袋詰めの加工など、原材料から当該製品に至るまでの全工程を行うことにより、付加価値90％となったもの
配送方法	常温
事業者名	会染焙煎工房