三陸産 ふのり ～磯の香り～ [nakajima003_1]

水質環境に影響されやすく､採れる地域が限られているふのり｡
天然のものを収穫し､天日干しにこだわって作っています｡
貴重な海の宝として､大船渡では春頃にかけて多くの家庭で食べられる栄養満点の海藻です｡
乾燥させて､いつでもおいしく食べられるよう仕上げました｡

水溶性食物繊維が主成分で腸内環境を整え､ビタミンKやマグネシウムなども多く含みます｡

【おいしい食べ方】
袋から出したふのりをザルに入れ､軽く水洗いします｡
お味噌汁の仕上げに投入(すぐに色がかわるので10秒ほど火を通す)するとシャキシャキと歯ごたえがあり､5分ほど火を通すとトロトロとした粘り気のあるやさしい食感に｡
ラーメンや海藻サラダにいれてもおいしいです｡

※画像はイメージです。

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事業者： 中島商店