C3-25 修福丸ん岬だこ ブツ切り 500g×2P 計1kg 肉厚
寄付金額13,000円
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お礼の品について
容量 | 真ダコ(ブツ切り:合計 1kg) 真空パック:500g×2P |
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消費期限 | 消費期限:3か月(冷凍保存) ※解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。 |
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アレルギー | 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません |
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事業者 | 修福丸 |
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発送期日
| 4月下旬~9月下旬
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配送
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潮流にもまれた蛸は、肉質がよく、歯ごたえ抜群!食べ応えがあります。串焼き、から揚げ、天ぷら、たこ焼き等何に使っても美味しく、いろんなバリエーションになるので一度ご賞味あれ。
漁師として、地元で生きる
修福丸(船名)に乗るのは、地元漁師の羽迫さん。 漁師のお父さんのもと、香々地町で生まれ育ち、学校卒業後はサラリーマンに。長くサラリーマンを続けていましたが、忙しく不規則な生活を見直そうと地元に戻り、お父さんと同じ漁師になりました。
こちらは、香々地町の直売所「サンウエスタン」。
野菜や手作りのおまんじゅう、加工品などを販売している地元の皆さんの社交場のような場所。ここには、魚屋さんと食堂も入っていて、羽迫さんのご両親が運営されています。食堂ではさすが!と言いたくなるような、新鮮なお魚定食がとってもリーズナブルな価格でそろっています。市場に出せない魚を出すこともあるので、「サメのフライ」なんて珍しいものがいただけることも。(これが淡泊でおいしかった!)他にも、季節になると希少な地域ブランドの「岬ガザ三」の御膳が登場したりと、知る人ぞ知る、おすすめの食堂なのです。
伝統を守り、海を守る「ヘルメット式潜水法」
”ヘルメット式潜水法”って、聞いたことがありますか? 潜水服に重たい金属でできたヘルメットを被り、さらに重たい潜水靴を履いて海に潜る、100年以上前から続く漁獲方法です。その装備は、70~80㎏!潜水靴を持ち上げようとしましたが、容易ではなく・・・片方だけでも10㎏位はありそうです。・なぜ、こんなに重たいものを身につけて??
「体が浮かないからいつまでも潜っていられる、っていうのもあるけど、昔ながらの漁法を大事にしようと思ってるんですよー。あと、乱獲防止。重すぎて動きにくいでしょ?動きにくいから、いっぱい獲れない。獲りすぎると将来なくなってしまうから。」
・はじめは怖くなかったですか?
「やっぱ、怖かったですよ。海の中で動くには熟練の技術がいるし。慣れればそんなでもないけど。」
使っている潜水用のヘルメットも30年位前のものだそう。昔からの漁法を守り、魚も乱獲せずに残しておく。小さいものは海へ戻してあげる。こうやって、受け継がれてきた漁法を守り、海を守りながら、次世代へつないでいくのですね。
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。