こだわりのあるナラの薪を使って、窯でナポリピッツァを一気に焼き上げます。
380°C～400°C以上の遠赤外線で焼き上がったピッツァは、ナラの香り豊かな美味しいピッツァに焼き上がります。
こちらの焼き方につきましては、ナポリの伝統的な手法をそのまま技術として、形に残すため無形文化遺産として、ユネスコに登録されております。
また、生地や具材にもこだわりがあり、無添加、安心安全を追求しております。
生地はイタリアのピッツァ用粉、水、酵母、塩のみ。
具材は、中津川市加子母で採れる特産品、加子母トマトのみを凝縮したソース、イタリア産の美味しいトマトソース、イタリア産の乳牛を使ったモッツァレラや粉チーズ、加子母で採れるバジリコを使用しております。
加子母のトマトは酸味よりも甘みがあり、全体的にバランスが取れており、イタリアのトマトは酸味があって、塩加減もちょうど良い定番のマルゲリータの味！
是非、この最強のマルゲリータセットの食べ比べてみてください。※画像はイメージです。
※発送にあたり、事前に電話連絡をさせていただきます。日中繋がるお電話番号を明記ください。
内容量：加子母トマトのマルゲリータ 1枚
イタリアマルゲリータ 1枚
合計2枚
賞味期限：出荷日から1ヵ月
発送期日：入金確認後、通常2週間以内に出荷