創業100年以上の老舗蔵元 今野醸造のこだわりが詰まった塩こうじ。

塩こうじは米糀の品質がとても重要！
今野醸造の塩こうじは、伝統の糀室でしっかりと手をかけ造る、良質な糀室製米糀を使用。
調味料やうるち米などで増量することなく、米糀をふんだんに使用し仕込んでいます。
米糀の香りと、漬け込んだときのまろやかさが良質な糀の証。

豚肉や鶏肉の漬け込み焼、魚の漬け込み、唐揚げの下味、浅漬けなどにおすすめです！
魚や肉を漬け込んでから調理すれば、糀の甘み香りが食欲をそそります。
また、酵素のちからでふっくら柔らかに。

プロ料理人の方々からも好評で、特に肉を焼いたときの旨みがたまらないとお声をいただいております。

●今野醸造とは？
1903年（明治36年）創業の今野醸造。
当蔵元は、宮城県仙台市より北、世界農業遺産大崎耕土に位置する加美町にございます。
加美町は、奥羽山脈から吹き降ろされる雪と風による豪雪地域でもあり、また、全国屈指の米処でもございます。
私たちが追い求めるものは、「常に最高品質のみ」。
伝統技術や卓越した技法を基礎に、研鑽努力しております。
また、その醸造技術は近年全国でも高く評価されるほか、一流料理人らからも支持されています。
白いキャンバスに絵を描くように醸し出す、それが私たちの味造りです。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。
・配達日時の指定や返礼品発送後のお届け先の変更のご要望はお受けできません。
・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「 結デザイン有限会社」と記載されます。また、当自治体の返礼品と分かる記載があります。
・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。
・配送中および配達後のトラブル（紛失・破損・盗難など）や、その他お受取人様都合で配達できなかった場合、返品・交換・再送のご要望はお受けできません。

お礼の品について
容量 ■内容量
160g×3パック

■原材料名
米（アメリカ）、食塩/酒精
【栄養成分表示100gあたり】
エネルギー186kcal、たんぱく質11.2g、脂質6.1g、炭水化物21.5g、食塩相当量12.5g

■加工地
宮城県加美町
消費期限 【賞味期限】製造日より5ヶ月
アレルギー品目
特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る

事業者
有限会社今野醸造
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お礼の品ID 5209831
お申し込みについて
申込条件 何度も申し込み可
発送期日 入金確認から1～2ヶ月以内
※年末年始など申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
配送
常温別送