目利きのプロが選ぶA4,A5ランク以上和王赤身スライス。
部位としてはモモ・ウデ・ネック・チマキが含まれており、赤身がお好きなヘルシー志向の方にオススメです。
赤身切り落としですので、基本的に加熱すると肉質が締まるため歯ごたえを感じたりパサパサとした食感になる可能性がございます。
霜降りが苦手な方向けの返礼品ですが、A4A5ランクの肉を使用しているため赤身部位でもサシ(霜降り)が入っている場合もございます。

・大地・人が育てるくまもとのお肉。
澄んだ空気や清らかな水、恵まれた自然、清潔な環境のなかで、くまもと黒毛和牛は育まれています。
厳選した飼料を使用し、徹底した品質基準に合格した“安全・安心”のお肉です。

■産地
熊本県


■備考
※ご入金のタイミングにより、配送月のご希望に沿えない場合がございます。
※解凍後は、再冷凍せずお早めにお召し上がりください。

■提供事業者
株式会社DREAM EARTH

■地場産品に該当する理由
熊本県で共通の地域資源として認定されているくまもと黒毛和牛を使用しています。