馬のサガリ 300g 馬焼き お刺し身 馬刺し 赤身 脂身

熊本の繁華街、居酒屋等では焼いて食べる【馬焼き】はメニューとしては一般的ですが、全国的な知名度はないため、食べたことがない方も多いことでしょう。
そんな馬焼きの中でも馬サガリは、脂身の旨味と赤身の部分の馬肉本来の味とのバランスが良い部位です。
解凍してカットしてお好みの味付け・焼き方で加熱調理してお召し上がりください。
また馬刺しとして薄くスライスしてお刺身でもお楽しみいただけます。

■産地
カナダ産
と畜場：熊本中央食肉センター

■原材料
馬肉

■保存方法
冷凍保存

■備考
画像はイメージです
解凍後はその日のうちにお召し上がりください

■提供事業者
八代屋肉桜

■地場産品に該当する理由
熊本県の認定地域資源である馬肉を使用しているため。（県内と畜）