BA031本場の味を堪能する　島原の手延べ素麺（木箱・57束入）

こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ黒ゴマ麺。黒ゴマの粒状をめり込むことにより、噛めば噛むほどお口いっぱいに広がるコシと旨味、小麦・黒ゴマの風味と、のど越しが特徴です。熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラルをたっぷり...

雲仙普賢岳の地層で天然のミネラル分を抱えた、まるみのあるやさしい味わいの水。酒造りに欠かせない最上級の仕込み水を安全で衛生的にボトリングしました。＜山崎本店酒造場＞容量：2L×8本　2箱（合計16本）配送：決済から30日前後で発送消費期限：...

細やかな泡の和製スパークリング清酒（白）、ロゼは「シマバライチゴ」のリキュールを使用。 ※白・ロゼのセットは数量限定です。完売後は白2本セットの発送となりますので予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年...

産学連携プロジェクトで生まれた、新感覚の手延べそうめん。小腹がすいた時にちょうどいい量で、小鍋一つで作れる手軽さで大人気。＜株式会社　山一＞カテゴリーそうめん 素麺 島原そうめん 島原素麺 カレー 手延 工場直送 島原市容量スープカレーそう...

３年連続全国新酒鑑評会金賞受賞の実績のある蔵元。 普賢岳の山麓から湧き上がる伏流水で仕込まれており、良質の酒造好適米山田錦を35%まで精白し、極低温で、じっくり発酵させて圧力をかけずに搾った大吟醸酒です。 フルーティで、後口のキレもよく...

雲仙普賢岳のふもとで、７０年以上の研究の末に生まれた自信作が黄味子です。 水はミネラル、カリウム、カルシウムが豊富な島原の舞岳源水を使用し、飼料はヨモギや海藻など漢方効果のある素材を配合したものを与えております。 卵黄レシチン、卵黄タンパ...

しっかり食べよう朝ごはん！！有明海の美味しい海苔と一緒に♪ 有明海で採れた、美味しい海苔にこだわり、海苔本来の旨みと香りを逃さぬ様、遠赤外線で じっくりと丁寧に焼き上げ、歯切れ良く仕上げました。 味付けダレは丸政水産が、独自に開発したレ...

自家製ゴマだれで和えた鯛と島原の水、昆布、かつお、島原のお茶を使用した無添加のお茶漬けです。手作りならではの味と香りをお楽しみください。 【鯛ゴマ和え】 有明海産の鯛を、鮮度を落とさないよう活き〆神経抜きした後、職人の手で丁寧に切り、当...