高級魚と称され、島原の特産の一つでもあるとらふぐを刺身に調理したセットです。 島原の老舗料理店ダイニング味遊が調理したとらふぐを、品質・鮮度・美味しさそのままに、 新鮮な状態（冷蔵）でお届けします。 商品到着後は、すぐに（鮮度が良い状態）でお召し上がり下さい。 明太子は、お料理まどか(ミシュランガイド掲載店)が、厳選された粒の良いたらこを使用し、名水百選にも選ばれた島原の湧水・昆布・酒等を特別調合し、まどかオリジナルのタレに一週間ほど熟成させた無添加明太子です。 ※フグの生育状況により、5月～9月は出荷を控えさせていただきます。あらかじめご了承ください。 ◆お届け希望日を備考欄にご記入ください。 ※決済日より発送までに３週間要しますので、以降をご指定下さい。 ※年末年始・お盆・大型連休中のお届け希望日は、対応できない場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 名称 | 活とらふぐ刺身セット５～６人前 自家製明太子付 |
|---|---|
| 内容量 | ・刺身約200グラム ・皮湯引き７0グラム ・刻みネギ50グラム ・紅葉おろし30グラム ・ポン酢150cc ・ひれ酒用ひれ4枚 ・河豚アラ適量 ・明太子80g×２ |
| 原材料名 | 島原産とらふぐ(養殖)、焼きヒレ、(紅葉おろし)大根、一味唐辛子、(ポン酢)濃口醤油、酢、柑橘エキス、みりん、明太子 |
| アレルギー表示 （特定原材料） | 大豆 |
| 賞味期限 | ・ふぐ刺し：製造日から5日間 ・明太子：開封後7日間 |
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 事業者名 | ダイニング味遊 |
決済より20日～60日程度で発送
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