AD011受け継ぐおいしさ 無添加米麹甘酒(あまざけ) 10本セット
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無添加米麹甘酒(あまざけ)100g×10本 ※ノンアルコール
祖母から伝授された製法を守り、国産米と米麹だけで作った体に優しい無添加の甘酒です。創業100年の醤油屋で受け継がれてきた、ほっとする味わいが特徴です。
「糖類は一切入っていません。米と米麹からなる自然の甘さだけです。甘酒は発酵食品なので中身が生きています。一般に酒粕で作る甘酒が多く出回っていますが、是非、米麹で作った米の甘みがする甘酒をご賞味ください。」(代表社員 林りえ)
林醤油は1918年に創業しました。100年続く伝統の蔵に住み着いた菌が、今も元気に昔ながらの伝統の味を守ってくれています。
祖母の代から地元の代表的な神社に奉納してきた甘酒です。やわらかい舌触りに芳醇な香り。後味すっきりの飲み心地の良さに、きっと驚かれるはずです。
発酵に着目したガイドブック「日本の発酵美味100」に、当社の甘酒が選ばれました。
林醤油の甘酒は国産米と米麹だけから作った昔ながらの甘酒です。原料に自信があるので容器は、透明でシンプルにこだわりました。手軽に、いつでも、どこでも飲める100gサイズ。
「新鮮で美味しい生の甘酒をお届けしたい!」という想いから、お米の粒感を残して、優しい米の甘みを引き出しました。
甘酒は発酵過程でビタミンB1、B2、B6、パントテン酸など天然の吸収ビタミン群が生成されます。これらは美容に良く、お肌を綺麗にしてくれます。
また甘酒には食物繊維やオリゴ糖も含まれており、腸の働きを良くしてくれます。便秘に悩む女性には嬉しい飲み物です。
林醤油の甘酒は米麹で時間をかけてじっくり作ります。
麹の消化酵素により、お米のデンプンがブドウ糖に分解されます。ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源です。ブドウ糖が脳を活性化させ、集中力や記憶力を高めてくれます。
当社の甘酒はアルコール分がゼロなので、安心してお子様や妊婦の方にもお召し上がりいただけます。
雲仙普賢岳噴火災害の中、島原市内は灰が降り、日中でも暗闇でした。私たちは灰に苦しめながらも、ふるさとの味を守り続けました。通行止めで隔離された状態にも負けませんでした。家財道具を積んで逃げる人たちを横目に、不安な気持ちはありましたが「大正時代から代々続いた暖簾(のれん)を守らなければ!」という一途の想いで踏ん張りました。
熟練の職人が少数精鋭で、醤油、味噌、ソース、甘酒、食酢、ポン酢、麹、フリーズドライ味噌汁など様々な調味料を製造しています。
暑かったり寒かったりすると味が変わってしまいます。いい商品、同じ味を世に出すためには毎日心配りが大事です。醤油や味噌は作ってからすぐに出せるものではありません。発酵時間が大切で、じっくり熟成させないといけません。
「お客様を裏切らない。常にいいものを作る!」をモットーに伝統の味を守っています。
容量:無添加米麹甘酒(あまざけ)100g×10本
※ノンアルコール
配送:決済から30日前後で発送
賞味期限:製造日から2ヶ月 ※冷蔵(10度以下)
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。