【容　量】

　無添加米麹甘酒（あまざけ）１００g×１０本　※ノンアルコール

【国産米と米麹で作った神社奉納の甘酒】

　祖母から伝授された製法を守り、国産米と米麹だけで作った体に優しい無添加の甘酒です。創業100年の醤油屋で受け継がれてきた、ほっとする味わいが特徴です。

　「糖類は一切入っていません。米と米麹からなる自然の甘さだけです。甘酒は発酵食品なので中身が生きています。一般に酒粕で作る甘酒が多く出回っていますが、是非、米麹で作った米の甘みがする甘酒をご賞味ください。」（代表社員 林りえ）

【100年の伝統蔵、まろやかな甘さと芳醇な香り】

　林醤油は1918年に創業しました。100年続く伝統の蔵に住み着いた菌が、今も元気に昔ながらの伝統の味を守ってくれています。

祖母の代から地元の代表的な神社に奉納してきた甘酒です。やわらかい舌触りに芳醇な香り。後味すっきりの飲み心地の良さに、きっと驚かれるはずです。

　発酵に着目したガイドブック「日本の発酵美味100」に、当社の甘酒が選ばれました。

【お米の粒感がしっかり、鮮度抜群の甘酒】

　林醤油の甘酒は国産米と米麹だけから作った昔ながらの甘酒です。原料に自信があるので容器は、透明でシンプルにこだわりました。手軽に、いつでも、どこでも飲める100gサイズ。

　「新鮮で美味しい生の甘酒をお届けしたい！」という想いから、お米の粒感を残して、優しい米の甘みを引き出しました。

【甘酒は発酵食品、美容にダイエットに効果】

甘酒は発酵過程でビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、パントテン酸など天然の吸収ビタミン群が生成されます。これらは美容に良く、お肌を綺麗にしてくれます。

また甘酒には食物繊維やオリゴ糖も含まれており、腸の働きを良くしてくれます。便秘に悩む女性には嬉しい飲み物です。

【甘酒のブドウ糖で脳を活性！記憶力向上】

　林醤油の甘酒は米麹で時間をかけてじっくり作ります。

麹の消化酵素により、お米のデンプンがブドウ糖に分解されます。ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源です。ブドウ糖が脳を活性化させ、集中力や記憶力を高めてくれます。

　当社の甘酒はアルコール分がゼロなので、安心してお子様や妊婦の方にもお召し上がりいただけます。

【100年の老舗　伝統の島原の味「林醤油」】

　雲仙普賢岳噴火災害の中、島原市内は灰が降り、日中でも暗闇でした。私たちは灰に苦しめながらも、ふるさとの味を守り続けました。通行止めで隔離された状態にも負けませんでした。家財道具を積んで逃げる人たちを横目に、不安な気持ちはありましたが「大正時代から代々続いた暖簾（のれん）を守らなければ！」という一途の想いで踏ん張りました。

熟練の職人が少数精鋭で、醤油、味噌、ソース、甘酒、食酢、ポン酢、麹、フリーズドライ味噌汁など様々な調味料を製造しています。

暑かったり寒かったりすると味が変わってしまいます。いい商品、同じ味を世に出すためには毎日心配りが大事です。醤油や味噌は作ってからすぐに出せるものではありません。発酵時間が大切で、じっくり熟成させないといけません。

「お客様を裏切らない。常にいいものを作る！」をモットーに伝統の味を守っています。

容量：無添加米麹甘酒（あまざけ）１００g×１０本

　　　※ノンアルコール
※手作り

配送：決済から30日前後で発送
※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます
※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

消費期限：製造日から２ヶ月　※冷蔵（10度以下）