当店人気の品を詰め込んだ燻製屋の醍醐味を味わっていただける満足の8品燻製セットです。

【甘えびの燻製（20g）】

当店目の前の余市港で仕入れた活きた新鮮な甘えびを、仕入れたその日のうちに燻製に仕上げました。

身が透き通る程、新鮮な甘えびだからこそ出る、赤色と艶北海道産広葉樹の燻材で香り豊かに仕上げた燻製です。

燻香と共に甘えびの甘味とコクを味わえる、極上の一品。

【サーモンリング】

北海道産鮭を輪切りにした燻製です。

当店オリジナルのハーブが効いたソミュール液にレモン・粗びき胡椒をプラスしてスパイシーに味付けしているので、特にビールとの相性は抜群です！

【燻製ミックスナッツ】

アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピーナッツのナッツ4種を燻製塩とオリーブオイルで味付けし、さらに燻製しました。 程よい塩味と燻製の香りで、お酒のおつまみにぴったりです。

ビールやワイン、ウイスキーなどの洋酒によく合います。

【ぺったら】

余市産助宗鱈（スケソウダラ）のみりん干し燻製です。甘じょっぱい味付けでお子様にも人気。

【燻し奴】

木綿豆腐の風味を残し、柔らかく濃厚な味に仕上げた他にはない豆腐の燻製ですモッツァレラチーズの様な食感とクリームチーズの様な味わいでヘルシー。

【鮭冬葉（100g）】

漁師の昔ながらの製法を再現した、浜干し風の硬い鮭とばです。

【にしんの燻製（小）】

鮮度抜群の脂がのったにしんを使用し、代々伝わる手間ひまをかけて仕上げた当店自慢の一品です。柔らかくしっとりした食感です。

【内容量】

甘えびの燻製（20g）×1袋

サーモンリング（1切）×1袋

燻製ミックスナッツ（100g）×1袋

ぺったら（100g）×1袋

燻し奴（100g）×1個

鮭冬葉（100g）×1袋

にしんの燻製（小）×1尾

計7種類

【消費期限】

【甘えびの燻製、ぺったら、鮭冬葉】

製造日より35日（未開封）

保存方法：高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存

開封後はお早めにお召し上がりください。

【サーモンリング、にしんの燻製、燻し奴】

製造日より31日（未開封）

保存方法：要冷蔵（10℃以下）

開封後はお早めにお召し上がりください。

【燻製ミックスナッツ】

製造日より31日(未開封)

保存方法：高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存

開封後はお早めにお召し上がりください。

【アレルギー】

麦、 落花生（ピーナッツ）、 えび、 くるみ、 さけ（鮭）、 アーモンド、 カシューナッツ、 大豆、 ごま

※かに・卵を原料とした製品と同じ工場で製造されています。

【発送期日】

ご入金確認後1か月以内に発送いたします

【注意事項】

【甘えびの燻製】お召し上がりの際は突き出た（角）や（ひげ）を切り取ってお召し上がり下さい。

【サーモンリング】骨がございますので取り除きながらお召し上がりください。

【ぺったら】骨がある場合がございますので取り除いてお召し上がりくださいませ。

【鮭冬葉】大変硬い仕上がりとなっております。歯の弱い方はご注意ください。

※季節により、セット内容の変動がございます。