創業明治45年　南国鹿児島の味噌蔵から直送。

鹿児島で親子3世代にわたって受け継がれてきた味、麦麹生味噌「麦味噌やまぶき」と米麹の「米すり味噌」、そして麦麹と米麹を合わせた「合わせ味噌」の3つの味噌を楽しめるセットです。

それぞれ味わいの違う味噌を詰め合わせました。まずは、毎日のお味噌汁で味の違いをお楽しみください。

「麦味噌やまぶき」は、麹菌・酵母菌が生きたままの生味噌です。
アルコール添加、加熱殺菌はしておりません。麦味噌特有のふくよかな甘さと香りが楽しめます。

「米すり味噌」は、精選された精米、栄養豊かな良質の大豆を原料にして、長い醸造暦から築き上げた、独自の家伝技術より造り出されたすりみそタイプの米みそです。あっさりとした上品な味わいが特徴です。

「合わせ味噌」は、米みそのあっさりとした上品な味と、麦みその濃い旨みの味を合わせて熟成したものです。
それぞれの特徴と風味を持ち合わせた商品です。アルコール添加、加熱殺菌はしておりません。

毎日のお味噌汁はもちろん、炒め物や煮込み料理にも最適です。

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