綾里（りょうり）地区で豊富にとれる、ウニを丁寧に殻をむき、塩蔵にしました。
ウニの甘みを活かすために、極力、塩分を抑えて減塩作りにしています。
綾里漁協女性部特製の塩ウニです。
塩ウニにすることで、ウニの香りや旨味が凝縮されています。
ご飯のおともに、おつまみに、ぴったりの逸品です。
冷凍品ですので、日持ちもいたします。（解凍後は早めにお召し上がりください。）

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2025年2月26日、大船渡で発生した林野火災により、甚大な被害が出ました。
火災は3月10日にようやく鎮圧されましたが、多くの漁業者が住居や倉庫、
漁具を失い、厳しい避難生活を余儀なくされました。

一部の漁師さんはウニ漁のための漁具をすべて焼失してしまいましたが、
皆さまからのご支援により漁具を再び整え、少しずつ海へ戻れるようになっています。

復興への強い思いと、「皆さまに美味しい海産物を届けたい」という漁師たちの願いが詰まった商品たちです。
復興の歩みに力を添えていただければ幸いです。

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※画像はイメージです。

事業者：綾里六次化プロジェクト

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