あぶらの乗った養殖ぶり4～5kgを富山に古くから伝わる製法にて、熟練者による包丁さばきからの塩漬け、その後富山の寒風で干すことで旨味を閉じ込めた冬だけのお楽しみ。
塩味は少し抑えて、一切れごとに真空包装してあるため長く楽しめます。1尾でのお届けです。

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容量:塩ぶり　1尾
事業所名:(有)カネツル砂子商店

【配送期間】
2024年12月10日～2025年1月31日
特記事項:【原材料】養殖ぶり(愛媛県産)、食塩
3|滑川市内にてさばき、味付け、乾燥、包装を行っている
消費期限:【賞味期限】出荷日より40日以内