鱒は一切れ一切れ丁寧に手で切って天然の岩塩を振り、余分な水分を取り除いたあとに酢で洗い、ご飯にのせています。また、お米は同じ滑川市にある西部営農さんのほたるいか米（コシヒカリ）と県内産のミルキークイーンをブレンドしたものを使用しているため、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。

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容量：約420ｇ（直径18cm）1段×2個
事業者名：(有)とと屋
発送期日：決済から30日前後
アレルギー：さけ（鮭）
特記事項：【原材料】
米（富山県産）、サーモントラウト（チリ産）、合わせ酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、昆布だし）、醸造酢、食塩"

3|滑川市内で製造している。

消費期限：製造日含み３日

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