海のミルクとも言われる三陸の牡蠣。濃厚な味わいの大ぶりな加熱用むき身牡蠣は、カキフライや鍋、アヒージョなど加熱しても大きく、食べ応えのある自慢の牡蠣です。

「おすすめの下処理アドバイス」
①ボールに入れて、片栗粉と牡蠣を入れて揉み、ぬめりを落とします。

②たっぷりの水をボールに入れて混ぜ、片栗粉と汚れを落とします。

③水を入れ替えすすぎます。（この作業は水がなくなるまで繰り返します）

④キッチンペーパーなどで優しく水気をとり下処理完了です。

片栗粉がない場合、塩を使用して揉み洗いもオススメです。

下処理をすると、より美味しく牡蠣を召し上がることができます。

※滅菌海水に浸かっているため必ず使用前に1度洗って下処理をした上で、ご使用ください。

本商品は「加熱用牡蠣」です。
必ず中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。
※本品は生食用ではありません。
※生食された場合、食中毒（ノロウイルス等）のおそれがあります。
※保管方法や温度管理によっては細菌が増殖する可能性がございますので、冷蔵保存の上できるだけ早めにお召し上がりください。
※調理後はお早めにお召し上がりください。

※沖縄・離島への配送はできません。

事業者：清喜丸

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