●いくら醤油漬け
オホーツク海沿岸で漁獲される秋鮭の多くは、宗谷海峡を回って石狩川などに帰る系群。
栄養素をたっぷり蓄えてオホーツク海を回遊する秋鮭を、沿岸に仕掛けた定置網で水揚げし氷水に詰めて市場に運びます。
市場から加工場に秋鮭が届いたら、即座に卵を取り出し手早くほぐして特製タレに漬け込み急速冷凍。
産地一丸となって取り組む鮮度保持が、美味しさの秘密です。いくら醤油漬に適した魚卵を目利きして仕込む人気の味を、ぜひ、ご賞味ください。
● 冷凍ほたて貝柱
海水を引き入れた容量30tの生簀（いけす）で砂を抜き、活力をつけてから貝柱だけを取り出し、冷凍工場のトンネルフリーザーで1粒1粒急速冷凍しました。
必要な数だけ解凍してお使いいただけます。
【生産者からのメッセージ】
猿払産の新鮮な帆立貝と鮭の卵から作った。海鮮丼ができる取り合わせの商品を詰め合わせました。
【内容量】
冷凍いくら醤油漬け200ｇ
冷凍ほたて貝柱500ｇ（20～40玉）５Ｓ～３Ｓ
【原材料名】
●いくら醤油漬け
鮭卵（オホーツク産）、醤油、鰹節エキス、食塩、発酵調味料/甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）
（原材料の一部に小麦、いくら、大豆、さばを含む）
●冷凍ほたて貝柱
ホタテ貝柱
【アレルギー】
小麦、いくら、大豆、さば
【賞味期限】
●いくら：賞味期限/製造から 547日
●ほたて：賞味期限/製造から 730日
【保存方法】
ご家庭の冷凍庫で保管の場合（マイナス１８℃以下で保存）
【受付可能な期間】
通年お申込みを受付しております
【発送可能な時期】
お申込みいただいた順に順次発送
【注意事項】
※納期日、曜日等の指定はできません。
※画像はイメージです。
【事業者】
株式会社オホーツク活魚
返礼品カテゴリ／ブランドカテゴリ
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