■商品名

馬肉 国産上赤身300g

■商品説明

弊社は老舗の看板に甘える事なく「常に次の時代を考える」企業理念の元に前進しています。この度、思考錯誤を重ね、馬肉の旨味、甘みの倍増に成功しました。

馬肉に、弊社独自の加熱加工することにより、生食の食感を損なう事なく、お召し上がり頂ける馬肉です。

旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております。生馬刺しの新鮮さや、食感を保っているため、従来の馬刺ファンの皆様にも、ご満足いただける馬肉となっております。

生の食感が苦手な方は解凍して袋から取り出しフライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレアに、6面各20秒ほど焼くとミディアム程の焼き上がりとなります。

是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。商品の表面が加熱加工のため、変色したように見える箇所が、ある場合がありますが品質には問題なく召し上がれます。

■内容量

馬肉　国産赤身 300g（ブロック数不定）

小袋醤油 5ml×3

■発送期日

準備でき次第、順次発送

■原材料

・馬肉（国産）

・小袋醤油

原材料 〔しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) 〕

■賞味期限

馬肉：製造日より90日（解凍後はその日のうちにお召し上がりください）

小袋醬油：製造日より30日

■アレルギー品目

小麦・大豆

■保存方法

-18℃以下で保存

■解凍方法

ボール等に氷水をいれて真空パックのまま馬刺しを浸して解凍すると、切りやすいです

■備考

※画像はイメージです

■事業者名

阿蘇牧場

【地場産品に該当する理由】

熊本県が認定した共通返礼品　認定地域資源名：馬肉　(告示第５条 第８号ハに該当)