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商品名 | 生うに海水漬 |
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内容量 | 生うに海水漬(瓶詰):70g×1本 |
消費期限 | 製造から1年 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 |
発送方法 | 冷凍 |
保存方法 | 冷凍 |
事業者 | 有限会社尾塚水産 |
商品説明 | 第38回水産物品評会「農林水産大臣賞受賞」 地元阿久根や阿久根近海の地先海域で採れたムラサキウニを、棘が動いているうちに熟練の技で素早く生殖巣をとり出し、滅菌した海水(海洋深層水)に漬け込み、生うにの美味しさそのままに瓶詰めにしました。 地元のきれいな磯に茂った海藻を食べて、ぷっくりと膨らんだ滋養豊かなウニは小ぶりですが甘みを凝縮していて活きがいいです。 |
地産理由 | 阿久根市近海で獲れたムラサキウニであるため |
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