【厳しい基準をクリアした「GI登録」地鶏。大子町が誇る逸品】
生産者の愛情とこだわり、丹精込めて育てた奥久慈の恵み「奥久慈しゃも」。
全国特殊鶏（地鶏）味の品評会で第1位に輝いた、地鶏の最高峰です。
本セットは、人気のスライス肉とカット肉に加え、しっとり上質なササミをたっぷり詰め合わせヘルシーな内容です。

■奥久慈しゃもが「別格」である3つの理由

（1）150日の歳月が刻む「圧倒的な旨み
一般的な鶏（約50日）の約3倍、110日～150日もの時間をかけ、奥久慈の静かな山あいで大切に育て上げます。この長い飼育期間が、噛むほどに溢れ出す*濃い肉汁*と地鶏本来の*力強い歯ごたえ*を生みます。

（2）驚きの低脂肪・高タンパク
広大な飼育場で自由に運動させることで余分な脂肪が落ち、身がキュッと引き締まっています。ヨモギや海藻由来の天然ミネラルを配合した専用飼料を与えることで、体に優しく、かつコクの深い味わいだけを凝縮しました。

（3）国が認めた「地域ブランド」の証
2018年、鶏肉として日本で初めて農林水産省の「GI（地理的表示）保護制度」に登録されました。これは、大子町の伝統と品質を国が法律で守っている証。本物だけが名乗れる、信頼のブランドです。

■おすすめの召し上がり方
奥久慈しゃもは身が引き締まっているため、温かいうちに召し上がっていただくのが一番のおすすめです。

・正肉スライス（400g/200g×2ヶ）
おすすめ：「親子丼」や「しゃもすき焼き」。
お肉から濃厚な出汁が出るので、卵や割り下との相性が抜群。熱々のうちに頬張るのが、地鶏を最も贅沢に味わうコツです。

・唐揚げ用カット（200g×1ヶ）
おすすめ：「揚げたての竜田揚げ」。
サクサクな衣を突き抜けるような、お肉の力強い歯ごたえと旨みをお楽しみください。

・ササミ（400g/200g・5本×2ヶ）
おすすめ：「湯引き・サラダ」や「しゃもカツ」。
しっとりとした食感と上品な甘みが特徴です。サッと火を通す「指引き」は、お肉の鮮やかな旨みをダイレクトに楽しめます。

○美味しく調理するために
解凍方法は「自然解凍」をおすすめしております。
お肉の旨みを逃さないように、調理する前日に冷蔵庫へ移し、ゆっくり時間をかけて解凍してください。

■事業者からのメッセージ
平成30年（2018年）には、鶏肉として日本で初めて「地理的表示（GI）保護制度」に登録されました。
国が認めた地域固有のブランドとして、日本を代表する地鶏であり続けるために、私たちは今もたゆまぬ努力を続けています。
ぜひ、奥久慈の地で磨かれた「本物の味」をご自宅の食卓で体感してください。

◆返礼品について

【内容量】
（奥久慈しゃも正肉スライス（200g）×2、唐揚げ用カット（200g）×1、ササミ5本入り（200g）×2）×5回

【アレルギー】
鶏肉

【賞味期限】
商品ラベルに記載

【受付期間】
通年

【配送事項】
ご入金確認後、ご寄附翌月よりご準備でき次第発送いたします。（全5回）
※離島配送不可

【注意事項】
※画像はイメージです。

【提供事業者】
農事組合法人奥久慈しゃも生産組合

（奥久慈しゃも正肉スライス（約200g）×2、唐揚げ用カット（約200g）×1、ササミ5本入り（約200g）×2）×5回

※画像はイメージです。
※商品コード: AR005