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  • D-08 無添加ひまわり・菜の花油セット(660g×各1本)
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D-08 無添加ひまわり・菜の花油セット(660g×各1本)

寄付金額15,000円
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お礼の品について

容量・高オレイン酸ひまわり油 660g×1本
・純国産ナナシキブ菜の花油 660g×1本
消費期限548日
アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
事業者株式会社 油花
発送期日
決済から30日前後
配送
  • 日指定
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  • 別送

豊後高田で栽培、収穫したひまわり、菜の花のタネから自社搾油所で圧搾法でしぼりました。ひまわりはオレイン酸とビタミンEが豊富です。菜の花は純国産種からしぼる貴重なオイルです。生食から加熱調理まで使い方は様々です。

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純国産油「体にやさしく、澄んだ黄金色の油に仕上げる」

 「温度が上がりすぎると良い油ができない。絶対に100℃以上にならないように気をつけています。」と笑うのは、搾油担当の小林さん。熱い焙煎機の前で、額に汗をにじませながらの作業です。

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 大変な作業ですね。ところで、圧搾法って?!
 簡単にいうと「押し搾り」。種を押して圧をかけて、油を搾りとる昔ながらの方法です。搾油の工程で、薬品などは一切使いません。
 下の写真は搾りたての原油。ここから小さなごみをとったり、洗ったりと細かい作業を繰り返すのだそうです。
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 搾油所のご担当なんですね?
 「いえいえ。時期によっては農業だったり、ドレッシングの加工だったり。営業や販売にいくこともあります。大変だけど、だからおもしろい。」
 手にとられるお客様が想い浮かぶからこそ、実直に丁寧に。
 「体にやさしく、澄んだ黄金色の油に仕上げる。」
 油は人間にとって必要不可欠なものだからこそ、体に良い油を届けたい。
 そんな思いが詰まったヒマワリと菜の花の油をお届けします。

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加工食品 調味料・ドレッシング・だし

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