イカの代表的な栄養素タウリンには、疲労回復効果や血液をサラサラにする効果などがあるといわれています。たがわの塩辛は職人が厳選した国産のスルメイカのみを使用し、じっくり塩漬けにして熟成させたこだわりの塩辛です。
※酵母菌が活性化しコラーゲン吸収率が高くなるといわれていますので、食べる前に少しかき混ぜて空気を送り込んでください。

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