お礼の品について
| 容量 | １個（サイズの目安：幅約30cm、高さ約15cm） |
|---|---|
| アレルギー | そば |
| 事業者 | 豊後高田市AFFネットワーク |
| 発送期日 | 決済から30日前後 |
| 配送 |
豊後高田特産のそばを丁寧に水洗いした後、熱湯で蒸し上げ、天日干ししたそば殻を使用しています。
製作者が愛情をこめて縫い上げた手作りの枕です。
【注意事項】
・写真はイメージです。
・手作りのため、色や柄などは指定できません。
・そばアレルギーの方はお控えください。
豊後高田そば～そばで『つなぐ』まちづくり～
豊後高田市では、平成14年からそばの栽培がスタートしました。新しい農業振興を模索するため、水田に2.5haの秋そばを試験的に栽培。
ゼロからのスタートでしたが、試行錯誤を重ね、今では西日本を代表するそば産地となりました。
豊後高田のそばは、春と秋の年２回栽培するという大きな特徴があります。
年２回新そばの時期（７月と１１月）があり、特に、ざるそばの需要が高まる７月の暑い時期においしい新そばを味わうことができます。
栽培では、生産組合を組織し、九州沖縄農業研究センター、大分県等の指導のもと、高品質なそばの生産・乾燥・調製を行っています。
豊後高田市では、生産～加工～手打ちまでが同じ土地で行われるため、移動によるストレス（温度変化、湿度変化、時間経過）が極めて低いそばを食べることができます。
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