【すすき牧場】

『むなかた牛』は宗像市にある「すすき牧場」で生産しています。

地域内での食のサイクルや、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追及。

九州産の飼料用米や地元の食品副産物（おから・酒粕など）を積極的に導入し、飼料は約4～5割に国産の物を使用、自社で乳酸発酵させた自家製飼料を与えて飼育しています。

そういった環境で大切に育てられたむなかた牛は、しっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴のお肉です。

【海千】

〈千の想いと海の恵みに感謝〉

大切な人にこそ贈りたくなる美味しくて安心な辛子めんたいこを作っていきます。

〈最高ランクの安心と安全〉

安心、安全を裏付ける大日本水産会HACCP認定を2011年に取得し、それ以降の半年ごとの更新審査では最高ランクのレベル１を維持しております。

〈健康への気遣い〉

健康志向の高まりや、嗜好品に求められる様々な条件を理解しながら、返礼品の開発に取り組みます。

明太子の特徴を活かし、日常のおかずとして楽しんでいただけるような返礼品を目指します。

○1,5,9月：むなかた牛サーロインステーキ 250g×2枚

お召し上がり前日から冷蔵庫に移し、冷蔵庫内で自然解凍して下さい。

調理される30分位前に冷蔵庫から出し、お肉を常温に戻してください。

また、焼く直前に塩コショウを振り、両面を焼いた後、弱火でじっくり火を通すと美味しく焼き上がります！

○3,7,11月：「食品添加物不使用」無着色辛子明太子 270g

食品添加物不使用を実現するために一年余りの時間をかけ試行錯誤し、改良を重ねながら到達した海千オリジナルの食品添加物不使用無着色辛子明太子です。

素材にもこだわり、北海道産原卵を使用しています。