庄屋こくうま調味液漬の辛子明太子は、熟成工程において明太子独自の繊細な味わいを引き出すために、大量生産せずにひとはら、ひとはら、丁寧に漬け込んでいます。
明太子は、ふっくらご飯にたっぷり乗せてお召し上がりください。
残った調味液「こくうまタレ」は卵かけご飯やサラダ等料理の味付け等にご利用ください。

◆原材料
すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、焼酎、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ等:小麦由来)、甘味料(ソルビット)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)

◆注意事項
※到着後すぐに要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し解凍日より5日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

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