本ちゃん紅鮭は、唯一純国産の天然紅鮭です。
沖合を回遊する脂ののった紅鮭を漁獲後、船上処理し新鮮なうちに塩蔵加工しました。
塩蔵保存中に余計な水分が抜け、自然に熟成しますので紅鮭の旨みが濃縮されています。
時鮭（ときしらず）は、秋に獲れる秋鮭とは違い、春から初夏にかけて水揚げされる鮭です。
北海道厚岸港で水揚げされた時鮭を、新鮮なうちに加工・甘塩仕立てにしました。
最近は、流通量が極端に少なく希少な紅鮭・時鮭ですが、天然の程よい脂肪分でサラリとした口当たりの良い鮭本来の味を楽しむことが出来ます。
解凍後は魚焼機・フライパン等によりとろ火でじっくりと焼き上げお召し上がり下さい。

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北海道厚岸産紅鮭 5切（1切：約60g）
北海道厚岸産時鮭 5切（1切：約60g）

※画像はイメージです。
※要冷蔵（10℃以下）で解凍日を含めて3日以内にお召し上がりください。
※商品コード: 58631158